Über uns

In der Hitze Südspaniens einen hochwertigen Wein zu erzeugen,

ist eine echte Herausforderung. Oft ist zu hören, dass man wohl

etwas verrückt sein muss, um sich dieser Herausforderung zu stellen.

Doch winkt dem Tüchtigen bekanntlich das Glück. Je größer die Herausforderung, desto größer der Lohn.Wer genauer hinschaut

wird merken, dass das Vorhaben überhaupt nicht verrückt ist.

Der Weinhof liegt 680 Meter über Normalnull zwischen

den beiden Flüssen Rio Guadiaro und Rio Genal, was eine

gewisse Kühlung garantiert. Der Untergrund besteht zum

größten Teil aus Kalkschiefer und der Boden ist vom selben

Typ wie in Rioja. Das Anbaugebiet liegt am westlichen Abhang

zum Atlantik, was dazu führt, dass der Weinberg am Vormittag größtenteils im Schatten liegt. Wir haben Schnee im Winter

und es gibt große Temperaturunterschiede zwischen Tag und

Nacht, was den Trauben eine dicke Schale gibt, die Voraussetzung

für eine intensive, dichte Färbung. Die langen, warmen Sommer ermöglichen eine optimale Reife der Trauben und einen

hohen Zuckergehalt. Insgesamt also optimale Bedingungen

für den Weinanbau!

Willkommen bei Bodega Cezar!

Viel sonniges Spanien, mit einer kleinen Portion Schweden.

Ingalill & Rickard Enkvist, Winzer

Cezar Viñedos y Bodega  S.L.

Finca Buenavista. Apt. 79. 29480 Gaucin

Tel: +34 650 240 800 • info@bodegacezar.com

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